湘菜菜谱家常菜做法简单 ?湘菜菜谱家常菜做法简单好吃

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本文目录

  1. 鸡肉丝炒香菇的大全大全做法
  2. 山药丝的正宗做法
  3. 凉拌鸡肉丝最正宗的做法王刚

鸡肉丝炒香菇的做法

1.

先把买来的鸡肉剁成大块用热水焯一下,再用刀切成小块 。鸡肉家常鸡肉家常

2.

加入盐 ,丝的丝生姜 、做法做法胡椒粉和料酒腌制。大全大全

3.

把香菇提前泡发好,鸡肉家常鸡肉家常洗干净 ,丝的丝去蒂 ,做法做法切成小块 ,同时把葱姜蒜辣椒等切好备用。

4.

热锅,倒入油,先把鸡肉炒到8分熟 ,用盘子盛出来。

5/7

另起锅,炒香辣椒  、姜、蒜等后,倒入鸡肉一起炒。加入泡发香菇的水。

6/7

放入香菇,盖上锅盖焖十分钟左右。

7/7

放入盐、生抽  、鸡精调味  ,最后就是装盘啦,真的是香气扑鼻呀。

山药丝的正宗做法

材料

牛肉,山药 ,盐,鸡精 ,料酒,姜 ,老抽  ,淀粉,糖,葱花

做法

1.牛肉片成片 ,加料酒、盐、鸡精、老抽、淀粉上浆 ,山药去皮 ,现切现用。

2.油锅热油 ,下牛肉片滑熟捞出 。

3.洗锅 ,热油,爆香姜片 ,炒山药至7分熟 ,倒入牛肉片 。

4.翻炒、调味、撒葱花出锅。

凉拌鸡肉丝最正宗的做法王刚

鸡腿煮熟好,凉凉 ,把黄瓜洗净切长条 ,爱吃木耳可以放些焯水后的木耳倒进盆里。

起锅烧油 ,油多一点 ,烧热后高进装有盐 、鸡精粉、辣椒 、熟芝麻、花椒 、蒜末放到小碗里 。

把做好的辣椒油倒进盆里后搅拌装盘,美味的凉拌鸡丝就做好了。

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